?海鮮魚是海洋和淡水環境中重要的水生生物資源，涵蓋多種經濟價值高、營養豐富的魚類品種。那么，下面由東莞蔬菜配送小編介紹一下關于海鮮魚常見的分類：
按棲息環境分類：
海水魚：如三文魚、金槍魚、鱈魚、帶魚、黃花魚、石斑魚等，肉質緊實，脂肪含量因品種而異（如三文魚富含Omega-3）。
淡水魚：如鯉魚、鯽魚、草魚、鱸魚、羅非魚等，肉質細嫩，但可能因水域污染存在寄生蟲風險。
按經濟價值分類：
高檔魚類：如藍鰭金槍魚（壽司級）、東星斑、老鼠斑等，價格昂貴，多用于高端餐飲。
常見食用魚：如鯧魚、鱸魚、黃花魚等，性價比高，適合日常消費。
按肉質特性分類：
白肉魚：如鱈魚、比目魚，肉質潔白，脂肪含量低，適合清蒸或烤制。
紅肉魚：如金槍魚、三文魚，肉質呈紅色，富含肌紅蛋白，適合生食或煎烤。